Jakarta, mu4.co.id – PT Sarimelati Kencana Tbk (PZZA), pemegang lisensi Pizza Hut Indonesia, melaporkan penutupan 20 gerai dalam setahun, mengurangi total yang awalnya 615 gerai pada September 2023, menjadi 595 gerai per September 2024, serta mengurangi ratusan karyawan.
“Sampai dengan tanggal 30 September 2024 dan 31 Desember 2023, perusahaan mengoperasikan masing-masing 595 dan 615 gerai Pizza Hut di Jakarta dan kota lain di Indonesia,” tulis keterangan dalam laporan, dikutip dari Tempo, Jum’at (22/11).
Baca Juga: Imbas Kenaikan PPN 12%, Netizen Ramai Boikot Pemerintah Dengan Cara Ini
PT Sarimelati Kencana Tbk mencatat penurunan penjualan bersih hingga September 2024 dari Rp2,7 triliun menjadi Rp2,3 triliun, dengan kerugian membengkak ke Rp38,9 miliar.
Penjualan makanan turun menjadi Rp1,9 triliun, dan minuman menjadi Rp132 miliar. Jumlah karyawan tetap juga berkurang sebanyak 371, menjadi 4.651 orang.
Direktur Boy Lukito menyebut dua faktor utama memicu kesulitan dan penutupan gerai. Dua faktor tersebut ialah penurunan daya beli kelas menengah dan ketidakpastian geopolitik global. Dengan hal ini, PZZA merespons dengan strategi perubahan citra, contohnya konsep “Ristorante” di 30 gerai.
Baca Juga: Ini Sejumlah Dampak Dari Aksi Boikot Produk Pro Israel
Ristorante sendiri merupakan manifestasi dari inovasi lokal, yaitu sebuah ide yang diluncurkan oleh pihak Pizza Hut Indonesia. Restoran ini dirumuskan dan dijalankan oleh orang Indonesia langsung dan untuk masyarakat Indonesia.
Konsep baru Pizza Hut Ristorante ini menyasar generasi Z dan milenial, sebab dapat dijadikan sebagai tempat mereka bersantai dan berkumpul. Dengan kata lain, Pizza Hut ingin selalu hadir pada setiap momen dalam kehidupan konsumennya melalui Ristorante ini.
Sementara itu, PT Fast Food Indonesia Tbk (FAST), pemegang lisensi KFC, mencatat kerugian Rp558 miliar hingga kuartal III 2024, naik dari Rp152 miliar tahun sebelumnya. Akibatnya, 47 gerai ditutup, dan 2.274 karyawan dirumahkan, menyisakan 13.715 karyawan dengan 715 gerai.
(Tempo, info brand)
